Introducción a los incendios en las cocinas
Según las estadísticas un alto porcentaje de los incendios en las viviendas se originan en las cocinas debido a descuidos o falta de prevención.
Para ello en este artículo, te vamos a guiar a través de las principales causas de incendios en cocinas, donde daremos consejos prácticos para prevenirlos y te explicaremos cómo actuar en caso de que se presente uno.
Prevención de incendios en cocinas
Los incendios en cocinas, lamentablemente frecuentes, pueden causar daños materiales e incluso humanos, lesiones e incluso poner en riesgo vidas.
Para ello debemos de optar por un conjunto de medidas esenciales para prevenir este tipo de incendios:
- Precauciones a la hora de cocinar:
- Evitar dejar descuidadas las sartenes y cacerolas mientras esta haciéndose la comida sobre todo con aceites.
- Tener siempre a mano algún paño húmedo para pequeños fuegos iniciales.
- Tener un buen mantenimiento en la cocina:
- Limpiar con frecuencia la campana extractora y los filtros para eliminar la grasa acumulada.
- Revisar con frecuencia las instalaciones de gas y equipos electrónicos.
- Vigilar la llama piloto de las estufas de gas, calentadores u otros aparatos de combustión en la cocina, si se apagan con frecuencia, brillan de forma extraña o se debilitan.
- A ser posible instala un sistema de extinción de incendios en campanas extractoras, contacta con nosotros si estas interesado.
- Limpiar y ordenar la cocina
- Eliminar todos todos los materiales combustibles así como los restos de comida y grasa que haya por la cocina.
- Quitar todos los elementos inflamables de la cocina, como los papeles, trapos o aerosoles, y alejarlos de las fuentes de calor.
- Equipamiento para detectar y apagar un posible incendio
- Instalar detectores de humo y de monóxido de carbono
- Tener un extintor de incendios y a ser posible uno de espuma con aditivos AFF para los aceites.
- Planes de emergencia
- Tener a manos los teléfonos de emergencia
- Enseñar a los niños sobre la seguridad en la cocina de lo que no deben de hacer y cómo actuar en caso de emergencia.
Cómo se debe de actuar ante un incendio en la cocina
- Evalúa la como esta la situación
- Si puedes apagar el incendio, si es pequeño y esta en una sartén, intenta apagarlo cubriendo la sartén con una tapa metálica o un trapo húmedo, nunca echando agua, por se avivaría mas todavía.
- Si es un horno o un microondas primero apaga el dispositivo, y cierra la puerta de ellos para no entre aire dentro y se extinga antes, y si no se apaga usa un extintor o llama a los bomberos.
- Si intentas apagar el fuego originado en la cocina:
- Primero cierra el gas.
- Elige extintores de polvo seco o de espuma y dirígelo hacia la base del fuego, no hacia las llamas.
- Si es posible, cubre el fuego con una tapa o un trapos húmedos para sofocarlo.
- Si no puedes apagar el incendio
- Evacua la vivienda, ayudando a las personas mayores, niños o personas con movilidad reducida.
- Cierra todas las puertas y ventanas para evitar que el aire avive mas el fuego.
- Llama a los servicios de emergencia.
Consecuencias de los incendios en cocinas
Principales daños que pueden ocasionar un incendio en una cocina:
- Daños materiales
- Destrucción de la cocina: Daños en los muebles, electrodomésticos, utensilios y incluso la estructura misma de la cocina.
- Afectación a otras áreas de la vivienda: El humo y las llamas pueden llegar a extenderse a otras habitaciones de la vivienda y causar graves daños.
- Pérdida de pertenencias personales: Perdidas de objetos de valor, documentos y recuerdos destruidos por el fuego.
- Pérdidas humanas y lesiones
- Intoxicación por humo: Graves problemas respiratorios debido al humo toxico.
- Lesiones por inhalación: Daños pulmonares y otros problemas de salud debido a la inhalación de humo y gases calientes.
- Quemaduras: Quemaduras de diversa consideración, que requieren atención médica.
- Impacto psicológico
- Puede causar experiencia traumática que genera miedo, ansiedad y estrés donde además tambien puede afectar la sensación de protección y bienestar en el hogar.
Recomendaciones adicionales
- Supervisa constantemente la cocina:
- No dejar la cocina sin nadie mientras haya algo cocinando, especialmente con aceite caliente en la sartén o al usar el horno.
- Vigilar las cacerolas que no se queden sin agua en el fuego.
- Si necesitas ausentarte por un breve momento, apaga las estufas, sartenes, cacerolas de la vitro o el horno.
- Usa adecuadamente los electrodomésticos
- Usa correcto de cada electrodoméstico según el fabricante, como por ejemplo nunca usar papel de aluminio o metal en un microondas, muy peligroso.
- No sobrecargar los enchufes.
- Vigila a los niños y mascotas en la cocina
- Mantener a los niños y mascotas alejados de la cocina mientras haya algo cocinándose.
- Guardar los productos de limpieza y los objetos inflamables fuera del alcance de los niños y mascotas.
Un incendio en cocina puede destruirlo todo en minutos
Una sartén ardiendo, una fuga de gas o una campana llena de grasa pueden convertir una cocina en un incendio fuera de control en cuestión de segundos. Cada año, cientos de viviendas y negocios sufren daños graves por no contar con extintores adecuados ni sistemas de protección revisados. No esperes a que ocurra una emergencia para actuar.
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